Grundstoffer i Proteiner – Find Ud Af Hvilke Indgår
Den specifikke struktur af enzymet bestemmer, hvilke molekyler den kan binde sig til, og det er denne specificitet, der gør enzymet i stand til at udføre sin opgave på den korrekte måde. På grund af denne egenskab kan enzymaktiviteten være meget nøjagtig og selektiv. ... hvor de bruges som brændstof og byggesten til vækst og reparation ...