Kartoffelsorter med et højt stivelsesindhold: med en lav …
Zhukovsky - tidlig modning med små rødlige knolde. Velegnet til kogning i en salatdressing. Leder Den modnes hurtigt - som regel høstes afgrøden inden for 45 dage efter plantning. Knolde er runde, hvide, huden er glat. Kartofler med en lav procentdel af stivelse er velegnet til personer med diabetes og dem, der er tilbøjelige til overvægt.