Lagring og klargøring af grøntsager | ØKO-Portalen
Desuden øger lagring omkostningerne til håndtering af produkterne og er derfor i det hele taget en dyr proces. Lønsomheden af lagring til et senere tidspunkt bør derfor vejes op imod risikoen ved indsatsen. Det betyder, at der skal kunne opnås en merpris …