Hvorfor er der tilsat aroma i fødevarer og er det farligt?
Det består af forskellige aromakomponenter, som er defineret i aromaforordningen. Aromastoffer er veldefinerede kemiske stoffer, der er isoleret fra naturen eller fremstillet kemisk. Der findes ca. 2100 godkendte aromastoffer. Hvis stofferne er isoleret fra naturen ved hjælpe af simple metoder, er der tale om naturlige aromastoffer.