Prædiktiv mikrobiologi
produkter. Resultater fra test af modellerne med specifikke fiskeprodukter er inkluderet i programmets hjælpemenu, og dette bidrager til at gøre SSSP meget brugervenligt for fiskesektoren. SSSP kan forudsige effekten af varierende opbe-varingstemperatur på holdbarheden af forskellige fiskeprodukter. Modeller til forudsigelse af holdbarhed