Kulhydrater kemisk struktur, klassificering og funktioner
I begyndelsen blev kulhydrater genkendt som cellulære energilagringsmolekyler. Derefter blev andre vigtige funktioner, som kulhydrater opfylder i biologiske systemer, bestemt. ... Disse kulhydrater, der er enkle i deres molekylære struktur, fordøjes lettere og hurtigere end komplekse. Dette giver en ide om de forskellige niveauer og typer af ...