Kobber
Optagelsen af kobber kan forringes af zink, jern, cadmium, bly, kalk, svovl, kobolt, molybdæn, meget store doser C vitamin samt af en kost med meget stort fiber og proteinindhold. For lidt mavesyre kan også forringe optagelsen. ... Hvor meget har man brug for? Spædbørn 0-1 år: 0,4-1,0 mg; Børn 1-6 år: 1,0-1,5 mg; Børn 7-10 år: 1,5-2,0 ...